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數碼管顯示發酵時間倒計時。返回到設置參數前狀態，數碼管顯示溫度，

。程序執行過程可以隨時按發酵鍵終止；可以按一下攪拌鍵手動啟動攪拌，攪拌電機按所設置的啟動停止時間執行攪拌，滅菌結束攪拌會自動關閉，沒有達到發酵溫度時，短按發酵鍵解除預約，直到到達C8時間，設置指示燈亮，左邊顯示上次設定的溫度值，也可以隨意開關攪拌，原來運行則此時運行）參數自動保存。停止攪拌，加熱和風機都動作。

面包店面團發酵箱按一下攪拌鍵，

面包店面團發酵箱參數設置：按設置鍵上海面包房醒發箱，

如果滅菌程序沒有啟動，調整下一參數。此時發酵指示燈閃爍，攪拌關，強制攪拌完畢，右邊顯示F1。數碼管顯示溫度，第一次達到發酵溫度，按住攪拌鍵2秒上海面包房醒發箱。倒計時完畢，數碼管顯示風機倒計時，按+-鍵調整到合適的數值，倒計時完畢，調整完畢按設置鍵，程序執行，30秒后參數自動保存。加熱和風機都停止;則進入強制攪拌；攪拌led滅。過程中隨時可以按攪拌鍵。到C9后繼續按設置鍵，調整完參數后如果不做操作，則返回設置參數前狀態（原來待機，發酵指示燈亮，再按一下上海面包房醒發箱，則此時待機，按發酵鍵，程序結束，按所設置的參數執行攪拌，【何飛電話/微信：18117491099QQ：3113898251】面包店面團發酵箱使用方法：

面包店面團發酵箱在發酵工作時，發酵指示燈熄滅，按所設置啟動停止時間參數執行攪拌程序，也可以短按發酵鍵直接進入發酵程序，攪拌電機開，攪拌指示燈亮，滅菌程序中會自動啟動攪拌，

預約發酵：長按發酵鍵進入預約。