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濟(jì)南商用廚房設(shè)備品牌之洗菜機。看到這標(biāo)題，估計很多人會第一時間在腦中閃過一堆疑問：小編是不是打錯字了，應(yīng)該是洗碗機吧？洗菜機，這家伙長啥樣？洗菜還需要機器，手洗一下不就好了，這么矯情？洗菜機能洗的干凈嗎？……

好吧好吧，我們直接切入正題，蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產(chǎn)中必不可少的工序之一。工作原理：洗菜機底部安裝有臭氧發(fā)生器，清洗果蔬時，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的殺菌、消毒，降解農(nóng)藥作用。

優(yōu)勢：臭氧的殺菌消毒效果很強，可殺死果蔬上大部分有害物質(zhì)，還能降解部分附在水果和蔬菜表面的農(nóng)藥。

濟(jì)南商用廚房設(shè)備品牌之洗菜機，商用洗菜機主要還是以清洗水果蔬菜表面的泥垢和污物為主要目的。

洗菜機是一款專門清洗水果蔬菜的機器，濟(jì)南商用廚房設(shè)備品牌之洗菜機，有商用洗菜機和家用洗菜機兩大類。商用洗菜機工作原理主要有臭氧和超聲原理；家用洗菜機工作原理主要有三種，臭氧、超聲波、微電解水亦稱等離子技術(shù)。

商用蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產(chǎn)中必不可少的工序之一。2013年, 蔬菜清洗主要依靠手工, 其機械化程度很低; 現(xiàn)有的蔬菜清洗機有振動噴淋式和滾筒式兩種。振動噴淋式蔬菜清洗機有兩個清洗池, 蔬菜先在振動清洗池中作往復(fù)運動, 進(jìn)行初步清洗, 然后進(jìn)入噴淋池中用清水噴淋, 完成整個清洗過程。該清洗機耗水量大, 對葉類蔬菜有較大的損傷。

家用洗菜機工作起來無需洗滌劑，對環(huán)境無污染、安全無毒、抗菌效果好、可清除殘留農(nóng)藥90%左右，高于國家要求的 5 0% 的農(nóng)藥殘留，更高于一般家庭清洗的效果（據(jù)檢測，采用一般家庭清洗辦法，如鹽水浸泡等，清除率只在10%-20%左右）。